ゴー宣ネット道場

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泉美木蘭
2018.11.12 21:44日々の出来事

蒸し白菜

ライジングの原稿終わり。
引き続き、「不思議の国のHanada」について。
もうほんと、変なことがいっぱい書いてあるHanadaだよ。

きのうの二次会で、長野のWさんから白菜の蒸し料理の
作り方を教えていただいたので、さっそく今夜の夕飯に
こしらえてみたら、めちゃくちゃ美味しい!
蒸し白菜 × からし醤油 × かつおぶし。
これは今年の冬のヘビロテ・レシピに決定です。

蒸し器が何者かによって捨てられたようで(私だけど)
今日は一人分だったので、お茶碗に白菜を詰めて
簡単にお鍋で蒸したんだけど、うま味と甘味がきゅっと
出ていて
やわらかいし、お箸が進む。

最近、かぼちゃをたくさん買って、
煮かぼちゃと焼きかぼちゃばかり作っていたんだけど、
これから蒸そうかなあ。
きのこも豚肉もオクラも蒸したくなってきた。

泉美木蘭

昭和52年、三重県生まれ。近畿大学文芸学部卒業後、起業するもたちまち人生袋小路。紆余曲折あって物書きに。小説『会社ごっこ』(太田出版)『オンナ部』(バジリコ)『エム女の手帖』(幻冬舎)『AiLARA「ナジャ」と「アイララ」の半世紀』(Echell-1)等。創作朗読「もくれん座」主宰『ヤマトタケル物語』『あわてんぼ!』『瓶の中の男』等。『小林よしのりライジング』にて社会時評『泉美木蘭のトンデモ見聞録』、幻冬舎Plusにて『オオカミ少女に気をつけろ!~欲望と世論とフェイクニュース』を連載中。東洋経済オンラインでも定期的に記事を執筆している。
TOKYO MX『モーニングCROSS』コメンテーター。
趣味は合気道とサルサ、ラテンDJ。

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テーマ: 「コロナ後のリベラル」

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